KAPUŚNIACZEK

Do zupy użyję młodej kapusty, która zaczęła pojawiać się w sklepach. Możesz dodać do niej ryż, będzie bardziej pożywna.

SKŁADNIKI:

• PÓŁ MAŁEJ MŁODEJ KAPUSTY
• CEBULA
• ZIEMNIAK
• MARCHEW
• SELER NACIOWY
• SÓL, ZIELE ANGIELSKIE
• 1 LITR WODY MINERALNEJ

 SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Cebulę kroję w drobną kostkę, podsmażam na oleju rzepakowym. Zalewam wodą mineralną i dodaję ziele angielskie. Ziemniaka, marchew oraz seler naciowy kroję w kostkę i wrzucam do wody. Kapustę szatkuję i dodaję do reszty warzyw. Zupę gotuję przez 40 minut, doprawiam solą i posypuję świeżym koperkiem.  Smacznego!